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      臭氧对食品制造空间杀菌消毒

      来源:www.dryhomes.net 作者:同林臭氧 时间:2016-12-30 16:26


      食品制造空间臭氧杀菌消毒
      食品在加工制作过程中澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,容易受到细菌污染,影响到人们的身体健康,从而食品加工过程中的消毒成为重要环节。
       
      消毒设备或消毒剂的选用
          目前澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,国内空间消毒设备主要包括以下类型:紫外线消毒、臭氧消毒澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&、消毒剂消毒等澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&。
      Ⅰ、 紫外线消毒
      一般采用紫外线灯管为紫外线发射源,杀菌消毒是利用适当波长的紫外线能够破坏微生物机体细胞中的DNA(脱氧核糖核酸)或RNA(核糖核酸)的分子结构澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,造成生长性细胞死亡和(或)再生性细胞死亡,达到杀菌消毒的效果。
       
      紫外线消毒的优点如下:
         1、容易操作和管理澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,容易实现自动化澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,设计良好的系统的设备运行维护工作量很少澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&;
         2、运行管理比较安全澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,基本没有使用澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&、运输和储存其他化学品可能带来的剧毒澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&、易燃澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&、爆炸和腐蚀性的安全隐患澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&;
      紫外线消毒的缺点如下:
         1澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&、孢子澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&、孢囊和病毒比自养型细菌耐受性高澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&;
         2、处理空间内不易做到在整个辐射均匀,有照射的阴影区澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&;
         3、没有容易检测的残余性质澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,处理效果不易迅速确定澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,难以监测处理强度澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&;
         4、较短波长的紫外线(低于200nm)照射可能会使硝酸盐转变成亚硝酸盐,为了避免该问题应采用特殊的灯管材料吸收上述范围的波长澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&。
       
      Ⅱ 、臭氧消毒
      臭氧是一种强氧化剂澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,灭菌过程属生物化学氧化反应。O3灭菌有以下3种形式:
         1.臭氧能氧化分解细菌内部葡萄糖所需的酶澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,使细菌灭活死亡。
        2.直接与细菌澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&、病毒作用,破坏它们的细胞器和DNA澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&、RNA澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,使细菌的新陈代谢受到破坏澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,导致细菌死亡澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&。
          3.透过细胞膜组织澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,侵入细胞内澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,作用于外膜的脂蛋白和内部的脂多糖,使细菌发生通透性畸变而溶解死亡澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&。
      臭氧消毒的优点:
          1澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&、臭氧空间消毒易扩散澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&、无残留、
          2、设备可实现完全自动运行、在线监控澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&、故障报警
          3澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&、可实现残留臭氧自动消除或排风消除,消除成本低
      臭氧消毒的缺点:
          1、对橡胶类物质有较强腐蚀作用,鲜艳纺织品有褪色效果澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,不宜共存。
          2、高浓度消毒时不能人机共存
       
      Ⅲ澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&、 84消毒液
           84消毒液是一种以次氯酸钠为主的高效消毒剂澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,主要成分为次氯酸钠(NaClO)。无色或淡黄色液体,有效氯含量5.5~6.5%。气味刺激澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&。
      84消毒液优点:
           以次氯酸钠为主要有效成分的消毒液,有效氯含量为1.1%~1.3%澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,可杀灭肠道致病菌澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&、化脓性球菌和细菌芽孢澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&。适用于一般物体表面澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&、白色衣物澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&、医院污染物品的消毒澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&。
      84消毒液缺点:
           84消毒液有一定的刺激性与腐蚀性澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,必须稀释以后才能使用。84消毒液的漂白作用与腐蚀性较强澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,最好不要用于衣物的消毒空气中氯气的浓度而引起氯气中毒澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&。
      同林臭氧专家提示:目前对食品加工车间最好的消毒方式是臭氧澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,但必须正确安全使用哦澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&。
      食品制造空间特性及国家消毒标准
      1. 食品制造空间特性
         食品的卫生安全,首先是食品本身的卫生安全澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,其次是食品环境的安全,即食品制造卫生安全。
      根据国家相关法规及食品安全法规澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,食品制造环境可按照下列标准分类:
      Ⅰ 依据消毒杀菌类型分:杀灭浮游菌类澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,杀灭沉降菌类
      Ⅱ 依据消毒标准分类:A澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&、B澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&、C澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&、D
         食品制造一方面要求安全卫生标准较高澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,另一方面又有人员流动性大,容易遭受污染的特点澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&。所以澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,食品制造车间消毒措施必须切实有效。
      2.食品制造空间消毒的国家标准
      空气消毒:臭氧对空气中的微生物有明显的杀灭作用,采用30mg/m3 浓度的臭氧澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,作用 15min澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,对自然菌的杀灭率达到90% 以上澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&。用臭氧消毒空气澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,必须是在封闭空间,且室内无人条件下进行澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,消毒后至少过 30min 才能进入。
      -------摘自卫生部《消毒技术规范》臭氧2005版

      消毒级别 浮游菌
      cfu/m3*4小时
      沉降菌(f90mm)
      cfu/90mm2*4小时
      臭氧浓度
      (ppm)
      臭氧量(mg/m3)
      A级 <1 <1 40 80
      B级 10 5 20 40
      C级 100 50 15 30
      D级 200 100 5 10
       
       
      臭氧投加量的确定
      (1)澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&、臭氧投加浓度和投加量的确定
      根据《消毒技术规范》的标准确定臭氧灭菌的投加量(g/h),投加浓度定mg/m3:
      (2)澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&、计算公式:        
       w=c×v/s
           w:实际选用臭氧发生器的产量澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,单位为g/h。c:单位体积投加量
      v:实际臭氧消毒体积 s:臭氧衰退系数0.58
       
      臭氧在食品制造过程中的注意事项
      空间臭氧消毒杀菌安全要求
      A. 臭氧消毒人员安全要求
         空气消毒:用于无人的情况下,室内空气的消毒
         引起人员一定反应的浓度为0.5-1ppm澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,允许接触的时间是1.5小时澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,时间长了会感到口干等不适
         浓度在1-4ppm会引起人员咳嗽,允许接触时间为1小时
      B.设备使用对其他物体的不期望影响
         臭氧为强氧化剂澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,对多种物品可能有不期望损坏澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,浓度越高对物品损害越明显:可使铜片出现绿色锈斑、橡胶老化,变色澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,弹性降低澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&;使织物漂白褪色等澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&“闹扌以?看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&?突褂蒙璞甘庇ψ⒁獗苊馔贝嬖?澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&。
      空间臭氧消毒杀菌工艺要求
      臭氧空间消毒杀菌效果与工艺安装关系密切澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,工艺要求考虑因素如下:
          ● 考虑臭氧气体尽可能均应分布,以达到消毒彻底的目的
          ● 考虑臭氧气体密度较大澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&,设备安装位置要求合理
          ● 考虑臭氧设备本身及对其它设影响因素,选择适当型号及类型澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&。
      北京同林臭氧原创,转载请注明澳洲幸运8看开奖结果直播-官网开奖直播-澳洲8手机版开奖网址&。

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